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從下禮拜開始,咻咕胖手工吐司的麵粉,將由原本的昭和製粉霓虹吐司粉升級為鳥越製粉純芯高筋麵粉!!
純芯是胖師傅心目中最佳的麵粉之一,之前在開發階段使用了各家的麵粉,就對於純芯麵粉製作出來的組織細緻及綿密留下深刻的印象!
後來因為成本的考量所以選擇了昭和的霓虹高筋粉,但是胖師傅想了想之後,還是決定牙一咬,含著淚給它訂下去了!
還是本著初衷希望給大家最優質的材料所製作出來的吐司!
相信大家可以體會胖師傅的用心!!
以下是鳥越製粉的官網對於純芯的描述:
體績膨脹性良好、組織細緻、內部的顏色潔白及柔軟,是最高級的麵包粉之一
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