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雞蛋的吐司裡面有乳化的效果,咻咕胖因為鄰居的關係,特別使用了特選牧場出產的烏骨雞健康蛋
蛋殼真的是青色的,據說烏骨雞的蛋好像都是這樣!
蛋黃的顏色也是偏橘紅的,就跟在日本看到的雞蛋一樣,而蛋黃的顏色來自於飼料的內容,牧場主人說他有使用β胡蘿蔔素讓蛋黃顏色鮮豔,並且堅持不施打抗生素,讓蛋的品質更好,大家吃得更健康
以下是牧場的描述：
烏骨雞青殼雞蛋有良好且均衡的營養成分,青Q蛋的雞種由南美洲國家"智利"引進的原生土雞雞種，經過"德國"多年的篩選優良遺傳基因，數代培育的新品系雞種所生的蛋，
風味特佳，營養成份特殊，是極珍貴的新蛋品.
1.良質濃蛋白，口感Q彈。
2.鮮豔紅蛋黃。口味香甜。
3.低膽固醇，高卵磷脂。
4.高維生素A,E，高DHA。
5.高硒、高鈣、高磷。
6.絕無農藥殘留。
而接下來咻咕胖要推出的蜂蜜吐司,裡面將會使用此種雞蛋,敬請期待!
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